Ajo Morado 1 kg. Calibre Extra (2024)

Bolsa de 1 kg. aprox.

El Ajo Morado se distingue de otras variedades en su color, sabor e intensidad. El Ajo Morado manchego es la variedad de Ajo que se diferencia del resto por un sabor más fino, elegante, picante y estimulante.

Es sin duda alguna el mejor aderezo de la cocina mediterránea, transmitiendo a los platos y elaboraciones en los que está presente un sabor y aroma incomparables.

El Ajo contiene alrededor de 400 compuestos químicos, teniendo muchos de ellos una acción antioxidante, protegiendo a las células del proceso de envejecimiento.

Además, otros compuestos del ajo tienen efecto antibiótico, aumentan las defensas del sistema inmunológico y protegen contra diversas enfermedades.

Ayuda a aliviar síntomas gripales, bronquitis, resfriados y otro tipo de infecciones.

Se le atribuyen también propiedades antihistamínicas (combate las alergias).

Científicos del Instituto Pasteur proclaman sus bondades antidepresivas.

Se asegura que el Ajo combate el estrés y la ansiedad y que sus efectos son parecidos al del Prozac (fármaco contra la depresión), aunque con una acción mucho más suave y sin riesgos para la salud.

Un estudio ha constatado que al Ajo ayuda a regular la secreción de serotonina en el cerebro. La serotonina es un neurotransmisor responsable de las sensaciones de placer, bienestar emocional y saciedad, que cuando se halla en un nivel alto actúa como un tranquilizante, ayuda a dormir mejor, reduce la ansiedad, apacigua el hambre y alivia la depresión.