Cocción: noche de remojo (12 horas) y 45 minutos de hervor suave (las alubias entran a la olla en agua fría). Puede añadirse agua a mitad de cocción o cambiar el agua («asustar»).
Alubia tolosa palmeña. Precio 100gr.
2,99 €
Tamaño mediano con pintas variadas violáceas.
Categoría: Legumbres y cereales
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