Elaboración
Un Jerez que nunca ha desarrollado la flor debido a su crianza oxidativa tra la fermentación inicial. Proporciona unas inequívocas notas de madera y su vejez de aproximadamente 18 años no impiden que se aprecien el resto de sus complejidades.
Nota de cata
Maravilloso color caoba, muy seco en boca. Aroma muy profundo, con una nota distintiva de madera y vinificación.
Graduación
18º
Variedad
Palomino
Categoría
Generoso-Oloroso
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