Cocción: noche de remojo (12 horas) y 90 minutos de hervor continua (el garbanzo entra a la olla en agua caliente y no se debe romper el hervor).
Garbanzo pequeño (Lleida) ECO. Precio 100gr.
2,99 €
De tamaño pequeño y forma esférica. Piel muy fina y tegumento liso y sin manchas, color peculiar amarillo-naranja y pico pequeño.
Categoría: Legumbres y cereales
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