Refrigerado.
La pasta filo es una masa muy fina , ligera y cocida. Delicada, porque al estar ya cocida, tiene una hidratación muy baja. Tiene una textura crujiente, frágil y quebradiza.
Refrigerado.
La pasta filo es una masa muy fina , ligera y cocida. Delicada, porque al estar ya cocida, tiene una hidratación muy baja. Tiene una textura crujiente, frágil y quebradiza.
Legumbres y Pastas
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