Trigo sarraceno en grano natural ECO. Precio 100gr.

Muy energético, es el rey de la proteína vegetal. Cocción: lava el trigo sarraceno y sécalo en seco en una paella, a fuego fuerte y removiendo, tostándolo levemente. Este proceso hace que sea más sabroso y digerible, sin nada de materia grasa. Después, añade de dos a tres tazas de agua por cada taza de grano. Con el agua en ebullición, baja el fuego, tápalo y déjalo cocer unos 20 minutos, hasta que el agua se absorba. Sazonar al gusto o mezclar con otros preparados (salsas, sofritos, etc).